魔芋粉

产品名称：仿生热不可逆胶

主要成分：魔芋粉、瓜尔胶、黄原胶

执行标准：GB 26687-2011

产品特点：

1. 肉灌制品中，增加弹性、增强咀嚼感、表面光洁，抑制淀粉返生发渣，提升保水能力，降低成本。

2. 冷冻调理制品中，增加脆感，增强弹性，改善淀粉粉感，制成品抗冷冻、耐水煮，提升品质，降低成本。

适用范围：火锅料、调理肉制品、肉灌肠类、米面制品等